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Comment bien choisir sa cafetière à piston ?

La cafetière à piston ou French Press est la cafetière parfaite pour ceux qui veulent déguster le café et non le boire à l'arrache avant d’aller au boulot. Elle allie simplicité, efficacité et durabilité. Si vous voulez retirer tout le profil aromatique de votre café fraîchement torréfié, optez pour cette cafetière ! 

Sa méthode d’extraction particulière séduit les spécialistes du café. En effet, cette méthode de préparation se rapproche d’une dégustation professionnelle (cupping) ! Si vous souhaitez vous initier à l'art du bon café en toute simplicité, La French Press est faite pour vous !

Plusieurs modèles de cafetières à piston sont proposés sur le marché. On peut trouver des cafetières à piston en inox, en verre, en céramique ou encore en plastique, proposées dans une large palette de designs et de contenances.

Maintenant parmi ce vaste choix, quelle French Press choisir ?

 

Les différents modèles de cafetière à piston

La cafetière à piston classique en verre

 

C’est un modèle très efficace et utilisé par les amateurs de café. Celle-ci à une contenance de 1 à 2 tasses (250ml) mais vous pouvez en trouver d’autres avec de plus grandes capacités.  Son verre borosilicate est très efficace pour résister aux changements de températures. La forme du récipient est simple et cylindrique. Un avantage design est que vous pouvez voir tout le processus de l’extérieur :) 
Parmi les cafetières en verre, nous vous proposons la cafetière à piston Hario Slim S Black - 250ml sur notre boutique. Une French Press et fonctionnelle qui fait parfaitement le job. 

Cafetière à piston double paroi en bois d’olivier

 

Cafetière à piston en bois d'olivierCette cafetière à piston en verre double paroi est merveilleusement élégante. Celle-ci à une contenance de 3 à 4 tasses (400ml) mais vous pouvez en trouver d'autres avec de plus grandes capacités. Revisitée par Hario, elle présente un résultat et des finitions magnifiques.
La double paroi permet à la cafetière d’être isotherme et donc de conserver votre café chaud plus longtemps 
Elle présente une poignée amovible en bois d'olivier ainsi qu'une cordelette en cuir qui lui procure une finition très design. Cette cafetière est idéale pour les amateurs de french press qui veulent déguster un bon café avec élégance. Parmi les cafetières en verre double paroi, nous vous proposons la cafetière à piston 400ml double paroi en bois d’olivier sur notre boutique. 
 

La cafetière en inox

 
La cafetière en acier inoxydable est adorée de par son design simple et épuré. Comme la cafetière classique en verre, elle fait très bien son job. Cependant, évitez de faire une infusion prolongée car votre café pourrait avoir un goût amer.

 

 

 

 

La cafetière à piston double paroi en plastique

 

Cette cafetière est très résistante car elle est en plastique. Vous pourrez l’emporter partout avec vous sans avoir peur de la briser. Celle-ci a une contenance de 4 à 8 tasses (1L) mais vous pouvez en trouver d'autres avec de plus grandes capacités. Elle permet également d'obtenir du café de très bonne qualité. Comme celle en verre, vous pouvez observer tout le processus de l’extérieur :) 
Comme la cafetière à piston en bois d’olivier, elle est double paroi et permet de conserver votre café au chaud.

 

Cafetière en céramique 

 

Cette cafetière répartit uniformément la chaleur et présente une résistance à la chaleur impressionnante. Celle-ci a une contenance de 0,8L mais vous pouvez en trouver d'autres avec de plus grandes capacités. En effet, elle est thermorésistante et convient aux températures extrêmes chaudes ou froides : de -23 °C à +260 °C.
Cette cafetière est résistante à la chaleur mais pas au choc. La céramique se casse assez facilement. Évitez de la prendre avec vous en déplacement.
 

 

Quelle taille de cafetière ?

Une fois que vous avez choisi le modèle idéal pour vous, il faut maintenant trouver la taille qui vous convient. C’est important de choisir une contenance adaptée à votre consommation de café !

Votre choix dépendra de plusieurs facteurs :  

  • Le nombre de personne vivant dans votre foyer 
  • Votre fréquence de consommation 
  • Votre habitude de consommation 

Il est donc important de prendre en compte ces facteurs avant d’acheter votre cafetière à piston.

 

Café pour 1 à 2 personnes 

La petite cafetière en verre mentionnée ci-dessus est parfaite pour vous si vous êtes seul ou en couple. Elle vous permettra de préparer 1 à 2 tasses (250ml). 

Café pour 3 à 4 personnes

Si vous êtes une famille et que vous consommez tous du café, une cafetière d’une contenance  de 400 ml (3 à 4 tasses) est idéale pour vous. Toutes les compositions de cafetières ci-dessus proposent cette contenance.

Café pour 4 à 8 personnes 

Si vous êtes plus de 4 à boire du café, privilégiez les cafetières à piston d’une contenance d’1 litre. Toutes les compositions de cafetières ci-dessus proposent cette contenance.


Conclusion

Avant de vous lancer dans cette expérience gustative, c’est important de choisir la cafetière à piston qui vous convient. Beaucoup de modèles sont disponibles et chacun propose des avantages qui leurs sont propres. La cafetière en plastique est idéale pour les nomades alors que la cafetière en céramique est plus adaptée à ceux qui veulent la garder à la maison. Vous devez aussi prendre la contenance en compte. Inutile d'acheter une cafetière 1L si vous êtes le seul chez vous à boire du café ;-)

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