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acheter café La Manufacture Urbaine

La Manufacture Urbaine

Torréfacteur à Charleroi

La Manufacture Urbaine, c'est un lieu aux multiples dimensions en plein coeur de Charleroi, à quelques pas de la gare et à seulement 12 minutes de l’aéroport.

La Manufacture Urbaine, ou LaMU comme on dit, c'est un atelier où l'on brasse de la bière et torréfie du café !

En ancrant sa production en centre urbain, La Manufacture souhaite mettre en valeur la faisabilité de fonctionner en circuits-courts voire extrêmement courts. LaMU aspire à devenir un modèle d'économie collaborative et respectueuse de l’environnement.

Le café de la Manufacture Urbaine est torréfié en suivant une torréfaction lente. Contrairement à la torréfaction industrielle très rapide (ou torréfaction flash), cette méthode de cuisson du café permet aux grains de développer entièrement leurs arômes et leurs saveurs. Une fois que le café a atteint lentement les 160°C, l'humidité sort des grains, se transforme en huile et fixe ainsi les arômes pour obtenir un café riche en goûts.

Les Cafés de La Manufacture Urbaine à Charleroi sont composés autant de mélanges (blend) que de pure origine.

La Manufacture Urbaine soutient les projets de développement durable de la Fondation Efico en adoptant son label on-pack. La Fondation Efico est une organisation indépendante à but non lucratif qui a vu le jour en 2003. Elle appuie des projets durables qui améliorent la vie et l'environnement des communautés dans les pays producteurs de café et de cacao tels que le Guatemala, l'Ethiopie, le Honduras, la Colombie, la Bolivie, le Brésil, le Cameroun, l'Indonésie, etc.

Vous pouvez retrouver leurs boutiques aux adresses suivantes : 

  • Rue de Brabant 2, 6000 Charleroi
  • Centre Commercial Ville 2, 6000 Charleroi

 

Gérant Olivier Genin
Création 2017
Ville Charleroi
Province Hainaut
Équipe 12 personnes
Boutique physique Rue de Brabant 2
6000 Charleroi

Blend Italiano LaM•U
Prix normal
À partir de €5,40
Prix réduit
À partir de €5,40
Épuisé
Café espresso puissant et équilibré à la crème délicieusement veloutée.
Mélange LaM•U
Prix normal
À partir de €5,90
Prix réduit
À partir de €5,90
Épuisé
Un café fruité et chocolaté subtilement équilibré.
Blend Moka LaM•U
Prix normal
À partir de €4,90
Prix réduit
À partir de €4,90
Épuisé
Un café puissant au corps prononcé et rond en bouche, avec des notes acidulées de fruits rouges.
Costa Rica LaM•U
Prix normal
À partir de €5,40
Prix réduit
À partir de €5,40
Épuisé
Un café puissant et équilibré avec des notes de cacao et de noix.
Colombie LaM•U
Prix normal
À partir de €5,40
Prix réduit
À partir de €5,40
Épuisé
Un café doux et gourmand 100% arabica pure origine.
Déca LaM•U
Prix normal
À partir de €5,40
Prix réduit
À partir de €5,40
Épuisé
Mélange aromatique d'arabicas, décaféiné sans solvant.