Packs Découverte

Pack Tour du monde

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Le pack Tour du monde est composé de 8 cafés 100% arabica... Lire la suite

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Description

Le pack Tour du monde est composé de 8 cafés 100% arabica single origin provenant tous d'une origine différente (Kenya, Brésil, Guatemala, Mexique, Rwanda,...). Il a été spécialement conçus pour les amateurs de cafés qui souhaitent découvrir des cafés d'origines différentes.

Composition du colis

Le contenu de ce pack varie dans le temps en fonction des arrivages de café vert chez les différents torréfacteurs partenaires.

Actuellement, le pack est composé des 8 cafés suivants: 

Bonne découverte  !

Description des cafés repris dans cette sélection

    Condor Bio - Javry (origine: Pérou) 

    Ce café lavé 100% arabica originaire de Huabal, Jean, Cajamarca au Pérou présente des notes de noisettes, de bois, de caramel et d'amandes. On y retrouve également des saveurs citronnées et floralesCe café a été torréfié en Belgique en suivant un procédé artisanal de torréfaction lente. 

    Originaire du Nord du Pérou et cultivé à une altitude entre 1350 à1900 mètres, il est produit par la coopérative Coopagro, qui regroupe quelques 650 producteurs dans la province de Jaén. Son nom rend hommage au majestueux Condor des Andes, symbole national au Pérou.

    Kenya Delahaut (origine: Kenya) 

    Ce café Kenya Delahaut est un café Kenya AA, un des meilleurs café au monde... la perle noire d'Afrique !

    Il est corsé et pourtant si parfumé, explosif et aromatique avec des notes fruitées.

    Avec sa cote AA, il peut se vanter d'avoir la meilleure cote de son pays. Ce café est notamment renommé pour la persistance en bouche, l'acidité franche et des arômes capiteux.

    Ethiopie Kochere - Le Lieu (origine: Ethiopie) 

    Le Kochere est un café doux 100% Arabica produit en Ethiopie qui présente des arômes florals, un parfum d'agrumes et de fruits à noyaux avec une douceur caramel.

    Ce café entièrement lavé de la station de lavage Boji à Kochere, Yirgacheffe. Boji est une station de lavage située dans le Kochere woreda de la région du SNNPR. Elle sert pour environ 500 petits producteurs. Kochere est une zone de culture du café près de la ville de Yirgacheffe, qui abrite certains des cafés les plus appréciés au monde.

    Blend Kawa - Tip Top (origine : inde, Nicaragua)

    Au nez, nous reconnaissons le profil robusta. En bouche, un café corsé qui développe une belle complexité. Sa texture est riche et persistante.

    Mélange Arabica (Nicaragua) / Robusta (Inde) haute qualité.

    Force à la mise en bouche grâce à l'Inde et ensuite rondeur et longueur en bouche grâce au Nicaragua

    Salvador Arduina (origine: Salvador) 

    Le café Salvador d'Arduina provient de la région d'Ahuachapan dans laquelle 10 producteurs travaillent côte à côte autour de la Finca Oasis. Leur projet est de promouvoir la culture de café biologique. Ensemble, ils cultivent à une altitude de 1200 à 1400 mètre, un café respectueux de l'environnement.

    Ce café de belle intensité, moyennement corsé, possède quelques notes de chocolat et de citron

    Brésil Bio - Cafermi (origine: Brésil) 

    Café doux, léger et équilibré. Idéal le matin.

    Ce café a été torréfié à Bièvre par le torréfacteur Cafermi.

    Mysore des indes - La Colombe (origine: Inde)

    Il s'agit d'un arabica qui a été conservé après récolte, pendant la saison de la mousson, dans des entrepôts ouverts, s'imprégnant ainsi de l'humidité ambiante, avant d'être séché. On appelle ça un café "moussonné" (Monsooned). 

    Ce café moussonné présente une acidité faible. On y trouve des notes boisées et une texture épaisse.

    Café Chorti (origine: Guatemala)

    Ce café présente un corps bien équilibré sur des notes de chocolat praliné. Agréable en bouche, il présente peu d'amertume et n'est pas trop corsé.

    Le café Chorti est originaire du Guatemala et est produit par la coopérative "La Cuna Chorti". Elle a été fondée en 1999 avec pour objectifs la solidarité et l'aide mutuelle entre les différents producteurs. Ce café est légèrement corsé avec des notes de chocolats.

    Papouasie - Van Hove (origine: Papouasie)

    Un café 100% arabica d'une qualité exceptionnelle.

    Ce café provient de la plantation Sigri située dans la Vallée Wahgi, sur les Hautes-Terres Occidentales de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. Cultivé à une altitude de 1500m, ce café est issu d'une plantation emblématique de la biodiversité. Rien qu'à elle seule, la plantation Sigri abrite plus de 90 espèces ornithologiques. 

     

     Image non contractuelle

    Customer Reviews

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    c
    christelle walrant
    Conforme

    Produits de qualité reçu dans les délais fixés.
    Merci pour le petit , c est sympa .

    C
    Customer
    Bonne idée cadeau

    offert à mon mari pour son anniversaire, il a adoré

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