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Torréfacteur
Cafés Knopes
Province
Luxembourg
Puissance
-
Profil aromatique
Chocolat, Gourmand
Acidité
-
Torréfaction
-
Origine
Brésil
Continent
Amérique du Sud
Composition
100% Arabica
Variété
Bourbon rouge
Altitude
950-1200m
Process
Nature
Label
-
Packaging
-
Note de dégustation
Un corps crémeux avec des notes chocolatées, idéal en machine espresso.
Le café 1936 fait référence à l'année de création de l'atelier de torréfaction Knopes. Il constitue une parfaite introduction à la gamme de cafés de spécialité Knopes.
Ce mélange 1936 est composée à 100% d'un arabica brésilien du domaine Fazenda Isidro Pereira et d'une variété unique de Bourbon rouge. Ce domaine couvre une superficie de 720 hectares dont plus de 320 hectares pour la culture du café.
La méthode sèche (process nature) est utilisée pour la production de ce café, ce qui lui donne davantage de texture et d'intensité. Son corps crémeux et ses notes chocolatées en font un compagnon idéal pour votre machine espresso.