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Description
Un café intense et légèrement acidulé avec des nôtes de châtaignes.
En général, après le travail, les gens ont la tendance de se réunir pour boire une bière ensemble. En Austalie, une nouvelle tradition est apparue : le Café.
Même s'il est arrivé sur ce continent que dans les années 1980, que sa culture ne se limite qu'à 120 tonnes par an, il y'a une réel fascination, particulièrement dans la ville de Perth. En effet, elle possède désormais le plus haut taux de bar à café par habitant au monde.
Véritable précurseur et référence en Australie, la compagnie Skybury est la première productrice de café sur le continent, mais surtout la plus spécialiste. Elle est située près de la petite ville de Mareeba, sur les hauts-plateaux d'Atherton, dans le Queensland (Nord-Est).
Ce café a été torréfié à Bruxelles par Corica.