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Mélange LaM•U

Mélange LaM•U

Un café fruité et chocolaté subtilement équilibré.
Torréfacteur La Manufacture Urbaine
Origine Brésil, Colombie, Costa Rica
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Torréfacteur La Manufacture Urbaine
Province Province du Hainaut
Puissance Équilibré
Profil aromatique Cacao, Fruité
Acidité Moyenne
Torréfaction -
Origine Brésil, Colombie, Costa Rica
Continent Amérique centrale, Amérique du Sud
Composition 100% Arabica
Variété -
Altitude -
Process -
Label -
Packaging -
Note de dégustation Un café fruité et chocolaté subtilement équilibré.

Le mélange de LaMU se compose d'une base dominante de Santos du Brésil qui amène une douceur parfaitement contrebalancée par la puissance du Costa Rica et la note fruitée d'un grain colombien sélectionné pour sa délicatesse.

La culture de l'Arabica est une véritable mine d'or au Brésil. Le pays en est même le premier producteur mondial suivi par la Colombie. Le café grains Excelso colombien possède des qualités incomparables et un goût typé grâce au climat tropical qui favorise le développement des arômes jusqu'à la maturité des cerises de café.

L'attaque vive des grains colombiens engage la dégustation sur une note acidulée qui dérive ensuite sur la puissance du costaricain avec un corps long et envoûtant. La fin de bouche laisse place à une délicieuse intensité relevée par des saveurs de cacao et de noix.