Bouteille pour café froid avec filtre à café intégré
Description Une bouteille en verre de chez Hario avec un filtre en... Lire la suite
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Description
Description
Une bouteille en verre de chez Hario avec un filtre en nylon pour préparer un délicieux café froid.
Préparer du café froid de qualité n'a jamais été aussi simple ! En plus, grâce à ses pièces détachables, cette bouteille est facilement nettoyable.
Comment l'utiliser ?
- Mettez du café moulu dans le filtre en nylon (entre 8 et 16 cuillères à café selon l'intensité désirée)
- Placez le filtre dans la bouteille vide
- Versez de l'eau froide dans le filtre (600ml)
- Fermez la bouteille et secouez-la gentiment
- Laissez au frigo pendant 8h
Qu'est-ce que l'extraction à froid ?
L'extraction à froid est une technique qui utilise de l'eau froide où le café est infusé lentement entre 8 et 24h. Cette méthode est différente de celle du café glacé, qui utilise un café type espresso auquel on ajoute des glaçons afin de le refroidir rapidement.
Avantages du café à extraction à froid contre un café glacé
Si le café glacé est rapide, il risque de dénaturer le grain en créant un choc thermique. L'extraction à froid, plus respectueuse du profil aromatique, n'a pas ce désavantage puisque l'eau est déjà froide, cependant, l'infusion mettra plus temps.
Caractéristiques
- Hario Filter-in bottle cold brew marron pour extraction de café froid - 700 ml
- Matériaux: Verre borosilicate, plastique
- Dimensions: 55,9 x 38,1 x 33 cm
- Capacité : 60 cl / 5 tasses
Pays de fabrication : Japon
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