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Brazil - Pedra Bonita

Brazil - Pedra Bonita

Un corps plein avec une faible acidité et des notes de caramel, chocolat au lait et noisettes.
Torréfacteur OR Coffee
Origine Brésil
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Prix réduit
€7,85
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Épuisé

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Torréfacteur OR Coffee
Province Province d'Anvers
Puissance -
Profil aromatique Caramel, Chocolat, Fruits secs
Acidité Faible
Torréfaction -
Origine Brésil
Continent Amérique du Sud
Composition -
Variété -
Altitude -
Process Honey
Label -
Packaging Non recyclable
Note de dégustation Un corps plein avec une faible acidité et des notes de caramel, chocolat au lait et noisettes.

Un corps plein avec une faible acidité et des notes de caramel, chocolat au lait et noisettes.

OR Coffe travaille avec les deux frères Walter et Ednilson depuis 2010. Ils achètent leur café chaque année. A l'heure actuelle, OR dispose d'un espace séparé dans la Fazenda (ferme) des frères, exclusivement pour le torréfacteur belge. Il s'agit des lots Pedra Bonita, Pedra Dourada, Pedra Encantada et Pedra Redonda.

La famille Dutra cultive aujourd'hui plus de 500 ares de café. Ils produisent 16 000 sacs par an, dont 6 000 sont des cafés de spécialité. Ils sont le meilleur exemple de café de spécialité au Brésil. Le secret de leur succès est la passion, le travail acharné et un engagement continu à améliorer la qualité !

Torréfaction

Ce café a été torréfié à Gand par le torréfacteur OR Coffee

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