Cafetière Chemex
La cafetière idéale pour votre slow coffee ! Vous venez... Lire la suite
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Description
La cafetière idéale pour votre slow coffee !
Vous venez d'acheter un café fraichement torréfié ? La chemex est la cafetière de référence pour faire ressortir toutes ses délicieuses arômes.
Cette cafetière une pièce, design et en forme de sablier est devenue un classique d'une méthode anglophone appelée "pour-over", en Français "verser-dessus".
Un collier en bois ainsi qu'une ficèlle en cuir donne à cette chemex un design particulièrement élégant.
Pour une extraction parfaite des arômes et des saveurs du café, opter pour des filtres en papier Chemex. Le café sera très aromatique sans être trop fort en bouche.
La cafetière Chemex a été inventée en 1941 par le Dr Peter Schlumbohm. Chemex est une véritable oeuvre d'art, elle est d'ailleurs présentée continuellement au MOMA (Musée d'art moderne) de New York et dans d'autres musées. L'emblématique Chemex reste inchangée depuis plus de 70 ans...
Quand on parle de méthode douce, on pense de suite à la Chemex. Et pour cause, c'est la star du Slow Coffee. C'est La cafetière pour déguster un café. Elle nous offre un café très doux proche d'une infusion avec une puissance aromatique inégalée. C'est vraiment la préparation idéale pour boire un café après un repas et à partager.
Anthony, expert slow coffee
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