Profil complet
Torréfacteur
Cafés Van Hove
Province
Torréfaction Province du Hainaut
Puissance
Équilibré
Profil aromatique
Fruité |
Acidité
Moyenne
Torréfaction
Moyenne
Origine
Colombie |
Continent
Amérique du Sud |
Composition
100% Arabica
Variété
-
Altitude
1400m
Process
-
Label
-
Packaging
-
Note de dégustation
Un café tout en rondeur avec une belle acidité, des arômes de fruits rouges et une belle longueur en bouche.
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Description
Un excellent café 100% arabica fruité provenant de la région de Caldas, en Colombie.
Une tasse complète, toute en rondeur, aromatique et avec une acidité exotique. Une touche de fruits rouges et une bonne longueur en bouche.
Le café, cultivé à plus de 1400m d'altitude, a bénéficié d'une culture ombragée. Les grains ont été séchés au soleil puis triés à la mani. Le grain non torréfié a une couleur vert bleu.