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Torréfacteur
Corica
Province
Bruxelles
Puissance
Corsé
Profil aromatique
Grillé
Acidité
Faible
Torréfaction
Poussée
Origine
Costa Rica
Continent
Amérique centrale
Composition
100% Arabica
Variété
Bourbon, Typica
Altitude
1200-1600m
Process
Lavé
Label
-
Packaging
Non recyclable
Note de dégustation
Ce café est corsé et amer mais rond et crémeux en bouche. Il contient des notes grillées.
Ce café est corsé et amer mais rond et crémeux en bouche. Il contient des notes grillées.
Dès 1854, Le Costa Rica fut le précurseur de la culture du café en Amérique centrale. Le français Hyppolite TournonParmi, le premier exportateur de café fonda la plus emblématique coopérative caféière du pays, la Cafetalera Tournon Limitad, dont notre Blue Mountain est issu.
Les employés les plus qualifiés du Costa Rica travaillent dans cette coopérative pour assurer un café de grande qualité. Ils travaillent pour la Cafetalera de génération en génération.
Le Costa Rica Blue Mountain est gratifié du plus haut grade, SHB (Stricly Hard Bean) HT-M, isolant le meilleur de la récolte.
Ce café a été torréfié à Bruxelles par Corica.