Ethiopie Delahaut
Légèrement citronné avec des pointes chocolatées. Idéal en méthode douce (V60, Chemex)
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Profil complet
Torréfacteur
Delahaut
Province
Torréfaction Province de Namur
Puissance
Équilibré
Acidité
Forte
Torréfaction
-
Origine
Éthiopie |
Continent
Afrique |
Composition
100% Arabica
Variété
-
Altitude
1800-2200m
Process
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Label
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Packaging
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Note de dégustation
Légèrement citronné avec des pointes chocolatées. Idéal en méthode douce (V60, Chemex)
Economisez 5€ dès maintenant
Description
Le café Ethiopie des Cafés Delahaut est issu du terroir de Yirgacheffe. Cette région productrice de café est célèbre pour ses cafés floraux aux notes de jasmin, issus de variétés de moka endémiques de la région. Le café pousse sur les hauts plateaux éthiopiens, sur des sols argileux riches et sous ombrage naturel, à une altitude qui varie de 1800 à 2200 mètres.
Profitant d'un climat exceptionnel, ce café est recherché pour sa très haute qualité, ce qui fait de lui un grand cru. Un café légèrement citronné et arôme délicieusement riche avec des pointes chocolatées que l'on apprécie à chaque gorgée.
Exquis pour une préparation en méthodes douces, préconisé pour un repas épicé en V60 ou Chemex.
