Ethiopie Rocko Mountain

Ethiopie Rocko Mountain

Un café crémeux avec des notes fruitées. Ce café 100% arabica est composé de variétés natives locales d'Ethiopie.
Torréfacteur Cafés Knopes
Origine Éthiopie |
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Prix réduit
€9,50
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Épuisé
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Profil complet

Torréfacteur Cafés Knopes
Puissance -
Profil aromatique crémeux | Fraise | Mangue |
Acidité -
Torréfaction -
Origine Éthiopie |
Continent Afrique |
Composition 100% Arabica
Variété -
Altitude 1950-2200M
Process Nature
Label -
Packaging -
Note de dégustation Un café crémeux avec des notes fruitées. Ce café 100% arabica est composé de variétés natives locales d'Ethiopie.

Economisez 5€ dès maintenant

Description

La région de Banko Dadaty (en Ethopie) est reconnue pour la qualité de ses cafés, spécifiquement dans la zone de Gedeb Woreda.

Ce café est cultivé à une altitude entre 1950 à 2200m par de petits producteurs dans un environnement de végétation pure. On parle d'agroforesterie et de café de forêt.

Ce café produit par Rocko Mountain est composé de variétés locales et a été traité par voie sèche (on parle d'un café nature). On va retrouver un profil crémeux avec des notes fruitées comme la fraise et la mangue.

Mikitu Alemayehu, le précurseur de ce projet lancé en 2019, a comme objectif de produire du café exclusivement en provenance des fermiers autour du village de Banko Dadatu.

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