Guatemala Agua Dulce

Guatemala Agua Dulce

Arôme floral frais, une acidité vive compensée par sa douceur caramel et des notes de pêche, corps moyen bien équilibré.
Torréfacteur Le Lieu Coffee
Origine Guatémala |
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Profil complet

Torréfacteur Le Lieu Coffee
Puissance Équilibré
Profil aromatique Floral |
Acidité Forte
Torréfaction -
Origine Guatémala |
Continent Amérique centrale |
Composition 100% Arabica
Variété Bourbon | Catuaï | Caturra | Typica |
Altitude 1400-1500m
Process Lavé
Label -
Packaging -
Note de dégustation Arôme floral frais, une acidité vive compensée par sa douceur caramel et des notes de pêche, corps moyen bien équilibré.

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Description

L'Aqua Dulce est un café acheté directement auprès d'une coopérative productrice de café à un prix bien supérieur à celui du marché. Cette coopérative favorise notamment la culture responsable du café.

Ce café 100% Arabica  produit au Guatemala présente une acidité vive compensée par sa douceur caramel et des notes de pêche

La coopérative Cooperativa Agua Dulce est située dans le village de Cuilco dans la région de Huehuetenango près de la frontière avec le Mexique. Les membres cultivent les variétés suivantes : Bourbon, Caturra, Catuai et Typica.

Ce café fut récolté entre la période de janvier et avril 2019.

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