Guatemala Agua Dulce
Arôme floral frais, une acidité vive compensée par sa douceur caramel et des notes de pêche, corps moyen bien équilibré.
Torréfacteur
Le Lieu Coffee
Origine
Guatémala |
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Profil complet
Torréfacteur
Le Lieu Coffee
Province
Torréfaction Brabant Wallon
Puissance
Équilibré
Profil aromatique
Floral |
Acidité
Forte
Torréfaction
-
Origine
Guatémala |
Continent
Amérique centrale |
Composition
100% Arabica
Altitude
1400-1500m
Process
Lavé
Label
-
Packaging
-
Note de dégustation
Arôme floral frais, une acidité vive compensée par sa douceur caramel et des notes de pêche, corps moyen bien équilibré.
Economisez 5€ dès maintenant
Description
L'Aqua Dulce est un café acheté directement auprès d'une coopérative productrice de café à un prix bien supérieur à celui du marché. Cette coopérative favorise notamment la culture responsable du café.
Ce café 100% Arabica produit au Guatemala présente une acidité vive compensée par sa douceur caramel et des notes de pêche.
La coopérative Cooperativa Agua Dulce est située dans le village de Cuilco dans la région de Huehuetenango près de la frontière avec le Mexique. Les membres cultivent les variétés suivantes : Bourbon, Caturra, Catuai et Typica.
Ce café fut récolté entre la période de janvier et avril 2019.
