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Torréfacteur
Cafés Van Hove
Province
Province du Hainaut
Puissance
Corsé
Profil aromatique
Épicé
Acidité
Faible
Torréfaction
Moyenne
Origine
Indonésie
Continent
Asie
Composition
100% Arabica
Variété
-
Altitude
-
Process
-
Label
-
Packaging
-
Note de dégustation
Complet et explosif, avec des arômes épicés et une légère mais pétillante acidité.
Un café corsé 100% arabica provenant de l'île de Sulawesi en Indonésie.
Ce café, cultivé entre 900 et 1400m, a bénéficié d'une culture ombragée. Les grains ont été séchés au soleil puis triés à la main. Le café vert (non torréfié) a une couleur vert très foncé.