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Description
La café Mexico de chez Bioco est un café 100% Arabica qui provient de la région du Chiapas, principalement connue sous le nom de Tapachula. Les grains sont cultivés à la main à une altitude de 1000 à 1400 mètres d'altitude.
Bioco garantit aux producteurs des revenus justes et donc bien plus élevés que via d’autres initiatives. Les producteurs cultivent et récoltent de manière écologique permettant de prendre soin de la planète et des produits. Ils n'utilisent pas d'engrais artificiels ou d’autres produits chimiques pendant la culture. Cela permet alors de profiter de meilleures terres.
Toujours dans une optique écologique, Bioco emballe tous ses cafés dans un emballage le plus écologique possible.
Ce café possède un corps délicat avec une acidité sèche très agréable, que les vrais gourmets apprécient.