Papouasie Van Hove
Un café complet, exotique, acidulé et parfumé avec des arômes d'épices. Très peu d'amertume.
Torréfacteur
Cafés Van Hove
Origine
Papouasie-Nouvelle-Guinée |
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Profil complet
Torréfacteur
Cafés Van Hove
Province
Torréfaction Province du Hainaut
Puissance
Équilibré
Profil aromatique
Épicé |
Acidité
Forte
Torréfaction
Moyenne
Origine
Papouasie-Nouvelle-Guinée |
Continent
Océanie |
Composition
100% Arabica
Variété
Typica |
Altitude
-
Process
-
Label
-
Packaging
-
Note de dégustation
Un café complet, exotique, acidulé et parfumé avec des arômes d'épices. Très peu d'amertume.
Economisez 5€ dès maintenant
Description
Un café 100% arabica d'une qualité exceptionnelle.
Ce café provient de la plantation Sigri située dans la Vallée Wahgi, sur les Hautes-Terres Occidentales de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. Cultivé à une altitude de 1500m, ce café est issu d'une plantation emblématique de la biodiversité. Rien qu'à elle seule, la plantation Sigri abrite plus de 90 espèces ornithologiques.
Ce café a bénéficié d'une culture semi-ombragée. Les grains ont été séchés au soleil puis triés à la main.
Les grains de ce café ont le grade AA, ce qui signifie qu'ils ont tous une taille plus grande que la normale.
