Quetzaltenango BIO

Quetzaltenango BIO

Un café très doux et particulièrement fin avec des notes fruitées.
Torréfacteur Corica
Origine Guatémala |
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Profil complet

Torréfacteur Corica
Puissance Doux
Profil aromatique Fruité |
Acidité Moyenne
Torréfaction Léger
Origine Guatémala |
Continent Amérique centrale |
Composition 100% Arabica
Variété Bourbon | Catuaï | Caturra | Typica |
Altitude 1450-1900m
Process Lavé
Label Label BIO Certisys
Packaging Non recyclable
Note de dégustation Un café très doux et particulièrement fin avec des notes fruitées.

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Description

Un café très doux et particulièrement fin avec des notes fruitées.

Il est issu de l'agriculture biologique. Grâce à la torréfaction claire choisie par Corica, le grain laisse ressortir des belles notes fruitées.

Quetzaltenango, est l'une des plus grosses villes du Guatemala, ancienne ville maya appelée Xelajú et aujourd'hui surnommée Xela. Des montagnes majestueuses parsemées de volcans et un sol riche caractérisent bien la région. Tous ces facteurs réunis produisent un café de haute qualité. La région est aussi connue pour l'atmosphère tropicale et un microclimat créé par l'influence des montagnes ainsi que l'océan Pacifique.

Ce café a été torréfié à Bruxelles par Corica.

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francine meirssche
Parfait

Les cafés bio choisis me permettent de goûter des cafés d'origines diverses !

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