Quetzaltenango BIO
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Description
Un café très doux et particulièrement fin avec des notes fruitées.
Il est issu de l'agriculture biologique. Grâce à la torréfaction claire choisie par Corica, le grain laisse ressortir des belles notes fruitées.
Quetzaltenango, est l'une des plus grosses villes du Guatemala, ancienne ville maya appelée Xelajú et aujourd'hui surnommée Xela. Des montagnes majestueuses parsemées de volcans et un sol riche caractérisent bien la région. Tous ces facteurs réunis produisent un café de haute qualité. La région est aussi connue pour l'atmosphère tropicale et un microclimat créé par l'influence des montagnes ainsi que l'océan Pacifique.
Ce café a été torréfié à Bruxelles par Corica.
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